Búfalo. Destacan los beneficios nutricionales de su carne para promover el consumo

Un equipo de investigación del INTA evaluó y determinó las características y beneficios nutricionales de las hamburguesas de carne de búfalo, con resultados que mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios nutricionales. De esta manera, el estudio busca recabar información valiosa para promover el consumo de […]

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