¿Es posible alimentar a 10.000 millones de personas de manera sustentable?
Según estimaciones de OCDE y USDA el mundo llegará a esa cifra de habitantes en 2050. Cual es el rol de las cadenas agroalimentarias, la demanda de reducción de emisiones de CO2 y las proyecciones a futuro. La demanda mundial de alimentos, impulsada por el crecimiento poblacional y la mejora del ingreso per cápita, exige […]
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